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   Des jeunes lycéens français à Ouarzazate pour les besoins d’une fromagerie moderne.

Ouarzazate, 29 mai (MAP) – Un nouveau groupe de lycéens d’Avignon en France séjournera durant les deux premières semaines du mois de juin dans la localité de Zaouit Sidi Ahmed (25 km d’Ouarzazate), afin de finaliser une fromagerie moderne.  A travers cette visite, les élèves français du lycée Saint-Joseph entendent parachever les dernières retouches concernant la fromagerie, afin d’accueillir le matériel offert par des Rotarys Clubs français et marocain et qui s’acheminera fin du mois de juin. 

Lancé depuis 2003, ce projet consistait en la mise en place notamment d’une ferme d’élevage et d’une fromagerie moderne, qui permettront à trois jeunes marocains de développer leurs produits, d’accoître leur productivité et de procéder à la commercialisation dans tous les coins de la région.

Lors de cette visite, les élèves français contribueront, aux côtés des jeunes du village, à la mise en place d’un système d’irrigation plus performant, en approfondissant de 50 mètres le forage initial, afin de garantir toute l'eau nécessaire.

Accompagné d’un vétérinaire français, bénévole du projet, le groupe fédéré dans une association baptisée « Tammount », entend également aider à mieux gérer le troupeau de la ferme, face à l’insuffisance des récoltes et à l’augmentation des prix des denrées alimentaires.Dans ce cadre et en association avec deux sociétés françaises spécialisés dans la spiruline BIODALG , les initiateurs du projet prévoiten de lancer  en début de saison agricole prochaine les bases d'une unité  de culture de cette algue aux capacités nutritives si particulières.

Les trois entrepreneurs marocains de ce projet bénéficieront lors de ce séjour d’une session de formation assurée par le vétérinaire français en coordination avec un vétérinaire d’Ouarzazate.

Placée sous le signe de l’échange culturel, la visite des jeunes français au village est également ponctuée de discussions, de soirées musicales avec les jeunes villageois.(MAP)

 

EL---BR