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De nombreuses blogeur qui nous lisent au Maroc et en Algerie  me demande quel materiel avons nous acheté pour notre  fromagerie...plusieurs petits projets sont en cours de montage !
Nous avons acheté notre materiel chez
COQUARD materiel pour fromageries
Monsieur Coquard a  d'ailleur eu l'extrème gentillesse de nous conseiller ayant dejà travaillé dans les pays du sud ...il nous a évité des dépenses inutiles en nous offrant le mieux .Il est déjà présent sur le marché marocain.Je me permettrai de présenter ses produits lors de mes rv d'avril et de juin au Maroc. Nous avons également pris conseil auprés de producteur provencaux ; (Didier Hernigou est meme venu en expertise au village) certains fromagers ont été rencontré par hasard au village ! Merci également à monsieur Donamaria de Meknes!
Nous avons opté pour un matériel de base mais "moderne" puisque notre objectif est de vendre notre production ..à une clientèle ciblée.(top secret pour l'instant).
Cave affinage,pasteurisateur,table égoutage,refrigerateur,clim.... rien de bien extraordinaire (bientot photos).
laissez moi vos coordonnées mail pour plus de détail.
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